Nach seine preisgekrönten Restaurants in Singapur, Tel Aviv und New York eröffnete der renommierte Koch Meir Adoni im Oktober 2018 mit Layla sein erstes Lokal in Zentraleuropa. In Layla kombiniert er mediterrane Fusion-Küche mit dem Nightlife der Großstadt: Raffinierte Drinks von der Bar treffen auf Neuschöpfungen der vielseitigen mediterranen Küchen – von der Iberischen Halbinsel über Israel bis nach Marokko.
„Layla ist wie ich selbst“, so kommentiert Adoni seine jüngste Schöpfung. Layla ist für ihn „ein quirliger Mix aus mediterraner Fusion und großstädter Nachtleben.“ Denn einerseits besticht Layla durch außergewöhnliche Kombinationen der internationalen Mittelmeer-Küchen, die der gebürtige Israeli mit marokkanischen Wurzeln spielerisch vereint. Andererseits beweist Adoni mit seinem Barkonzept ein feines Gespür dafür, wie exquisite Getränke seine Köstlichkeiten zum Teilen ideal bereichern.
